第１回ニッポン食堂・概要
| 【日時】 | ２００６年３月９日（木） 第１部 「シンポジウム〜ニッポンの食の未来」 １７時〜１９時 第２部 「ニッポン食堂〜大地の皿を食す」 １９時３０分〜２２時 |
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| 【参加費と定員】 | 第１部 参加無料 （１２０名） 出入り自由のミニシンポジウム 第２部 参加費１０,０００円 （５００名） ビュッフェ形式（立食）の食事会 |
| 【場所】 | 目黒雅叙園 住所 東京都目黒区下目黒１−８−１ |
| 【会場】 | 第1部 ３階中宴会場 シリウス 第２部 ２階大宴会場 舞扇 (舞扇 + 夢扇) |
| 【主催・企画】 | ＮＰＯ法人 がんばれ農業人 |
| 【共催・企画協力】 | 株式会社プレジデント社 |
| 【協賛】 | キリンビール株式会社、東京ガス株式会社、雪印乳業株式会社、エスビー食品株式会社、グランドデュークス株式会社、龍神酒造株式会社、株式会社萬坊、ミーレ・ジャパン株式会社 |
| 【協力】 | 目黒雅叙園 |
| 【第1部 シンポジウム】 | ◆コーディネーター 徳江倫明（フードトラスト株式会社 代表取締役） ◆パネリスト 加藤三郎 （ＮＰＯ法人･環境文明21 代表理事） 高坂英樹 （北丹波農園株式会社 代表取締役） 萬野和成 （萬野オーナー） 太田善久 （株式会社萬坊 代表取締役） |
| 【第2部 ゲスト】 | 服部幸應 様（学校法人服部学園校長・医学博士） 神谷昌孝さん >>当日のメニュー （「乃木坂 神谷」主人） 道場六三郎さん >>当日のメニュー （ろくさん亭／レシピ提供のみ） 椋梨外喜男さん >>当日のメニュー （株式会社永朋舎 関西調理師紹介所 代表取締役会長） 佐藤伸二さん >>当日のメニュー （「ホテルグランヴィア京都」執行役員調理部長） 中野寿雄さん >>当日のメニュー （「ビストロ ボンファム」シェフ） 山田宏巳さん >>当日のメニュー （「リストランテ・ヒロ」総料理長） 近藤紳二さん >>当日のメニュー （「目黒雅叙園」総料理長） 陳建一さん >>当日のメニュー （「四川飯店」オーナーシェフ） 安川哲二さん >>当日のメニュー （「龍の子」オーナーシェフ） |